Xylit - der ideale Zucker

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Autorin: Bettina-Nicola Lindner
Verlag: VAK (Vital)


Kurztext des Verlags:

Eine echte – und gesunde – Alternative zum herkömmlichen Zucker ist Xylit (Xylitol). Der aus Birkenrinde gewonnene Zuckerersatzstoff sieht aus wie Haushaltszucker und besitzt eine vergleichbare Süßkraft, hat aber 40 % weniger Kalorien als Zucker! Wird er verstoffwechselt, schüttet die Bauspeicheldrüse kein Insulin aus, daher ist er bestens für Diabetiker geeignet. Zahlreiche Studien belegen außerdem seine antikariogene (kariesreduzierende) Wirkung: Lutscht man Bonbons mit Xylit, tut man seinen Zähnen also sogar etwas Gutes!

In hohen Dosen verabreicht, hemmt Xylit außerdem das Wachstum von Pneumokokken-Bakterien und wirkt präventiv gegen akute Mittelohrentzündung. Der kompakte Leitfaden enthält alle wichtigen Informationen über Vorkommen, Dosierung und gesundheitsfördernde Eigenschaften von Xylit sowie Fallbeispiele und Rezepte.

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